简答题

茶叶中的营养成分主要有哪些?

正确答案

茶叶中很多化学成分都具有保健功能,其中最重要的是维生素、咖啡硷、茶多酚、氨基酸以及芳香类物质等。

答案解析

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  • 茶叶中的成分有数百种,其中具有营养功能的成分主要(),(),()。

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  • 茶叶中的主要化学成分有多酚类物质、生物碱、蛋白质、()、糖类、矿物质、氨基酸。

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  • 茶叶中的主要化学成分有多酚类物质、生物碱、蛋白质、()、糖类、矿物质、氨基酸。

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  • 茶叶中的主要化学成分是?

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  • 茶叶中的主要药用成分包括()。

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  • 在生产中,如果用有机溶剂提取茶叶中的主要成分,则()是值得优先考虑的。

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  • 茶叶中具有兴奋提神作用的主要化学成分有()。

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  • 茶叶中含有数百种化学成分,对茶叶的色、香、味、以及营养保健起着重要的作用。

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