白钢笔萝卜，别名玉笋萝卜、手指萝卜，为十字花科、萝卜属二年生植物，其品质细嫩，味道甜美，适合生食。

牛蒡，别名东洋萝卜、黑根，为菊科、牛蒡属一年生草本植物，常食用鲜牛蒡有抗胃癌等作用。

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萝卜古称莱菔，下列品种中（）不是萝卜。

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萝卜中营养价值最大的是胡萝卜。

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制作奶油煮胡萝卜时，胡萝卜应切成丁。

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制作奶油煮胡萝卜应将胡萝卜切成（）厚的片。

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制作奶油煮胡萝卜时，胡萝卜应切成圆片。

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制作奶油煮胡萝卜时，应先将胡萝卜（）后，在煮制。

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制作奶油煮胡萝卜的主要原料有胡萝卜、奶油和（）等。

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胡萝卜蓉汤的汤料有胡萝卜蓉、（）、油炒面等。

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