简答题

未煮熟的豆浆可能含有胰抑制酶、皂甙等物质,食后会引起恶心呕吐、腹胀等中毒症状,因此豆浆一定要煮沸几分钟才可以食用呢?

正确答案

豆浆一定要煮沸5-10分钟才可以食用

答案解析