保证员工获得（）培训是客房部经理的主要职责之一。

客房部员工培训的方法有讲授法、（）、（）、（）和（）等。

填空题查看答案

为保证客人、饭店员工的安全客房部应做好以下工作（）

多选题查看答案

为保证饭店、客人、员工的安全，客房安全工作要遵循以下原则（）。

多选题查看答案

客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的（）。

单选题查看答案

查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的（）以上。

单选题查看答案

查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的10%以上。（）

判断题查看答案

客房部设有布件房和洗衣房，负责饭店布件和员工制服的（），为全饭店的对客服务提供保障。

多选题查看答案

工作分析不是培训员工与防止操作发生问题的基础。（）

判断题查看答案

对员工进行在职培训通常采取以下方式（）。

多选题查看答案