A抗氧化作用
B促进胶原蛋白合成
C减少血管脆性
D降低血胆固醇
E影响能量代谢
与某些营养素摄入过剩有关的疾病有，但除外（）
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维生素B2理化性质的特点为以下，但除外（）
与某些营养素摄入不足有关的疾病有许多，但除外（）
鉴定维生素C营养状况时，能反映组织中贮备水平的较好生化指标为（）
人类不易发生维生素E缺乏症的正确的说法有以下几种，但除外（）
下列哪项是维生素B1最主要的营养作用（）
影响矽肺发病的重要因素有很多，以下哪项除外（）。
维生素B2的营养功能是（）
评价维生素A营养状况的指标是（）
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