A对
B错
做调饮红茶时,一般茶水比是()。
单选题查看答案
做调饮红茶时,用水量一般以每克茶()为宜。
水温()做调饮红茶最适宜。
牛奶、柠檬、()是做调饮红茶的主要调料。
调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入()。
调饮法是通过调节茶汤的浓度,以适应不同口味的需求。
判断题查看答案
调饮红茶时可根据自己的喜好随意添加调料。
红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素是茶汤发暗,不利于品质。
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