填空题

为了研究早餐质量对学生血糖和胰岛素水平的影响,某研究小组选取40名健康学生志愿者,按平时早餐习惯分成不进早餐组、高糖组、高脂高蛋白组和均衡营养组,按组别给予相应早餐,并分别于空腹(餐前)和餐后1、2、3小时取静脉血检测血糖浓度和胰岛素含量,实验期间不食用其他食物,实验结果见下图。请回答下列问题: 在4组实验中,早餐后()组血糖浓度升得最快,其主要原因是()。

正确答案

高糖早餐;大量糖类消化水解成葡萄糖后被快速吸收

答案解析

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