加工肋骨牛扒要剔除脊骨表层多余的（）

加工肋骨牛扒最后要将肋骨内侧的（）剔除干净。

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加工T骨牛扒要剔除脊肉表层的（）

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加工肋骨牛扒要将肋骨横着锯掉（）

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T骨牛扒是一块由脊骨和（）等构成的大块牛扒。

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加工烤牛外脊要先剔除多余的（）。

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牛尾的初加工是将牛尾清洗干净后应先剔除（）多余的脂肪。

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牛尾的初加工是将牛尾清洗干净后应先剔除牛尾根部多余的（）

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填馅鱼的背开法是剔除脊骨后再去除内脏。

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肋骨牛扒是由6-7根肋骨和（）构成。

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