能够在体内提供能量的营养素是（）、（）、（）。

营养素在体内被氧化成为二氧化碳和水并放出能量的过程可以称为（）。

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营养物质在体内氧化时，每消耗1升氧气所释放的能量称为该物质的（）。

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运动生物化学研究发现，跑步在30分钟以后，提供运动能量的主要来源是体内储存的糖原。

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能够为人体提供能量的物质是（）？

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脂肪被称为是体内的“燃料库”，是人体能量的重要来源，所以运动员膳食中应提供较丰富的脂肪。

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营养素包括（）、（）、（）、（）、（）、（）六大类。其中（）（）（）提供人体需要的能量。

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由于食物中的纤维素不能提供能量和营养素，所以它是健康膳食中不需要的成分。

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维生素是属于微量营养素的一种，它既不提供能量，也不参与糖、脂肪和蛋白质三大营养素的分解工作。

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营养素的功能主要指提供能量、促进生长与组织的修复、调节生理功能三项。

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