何谓水击？分析水击现象？

水击是指蒸汽或汽水混合物进入比其饱和温度低的水中产生蒸汽骤然凝结时发生敲击声并产生振动的现象。
例如向采暖系统供汽时，由于管内有一定的积水，水温较低，当蒸汽以一定的速度冲入时形成许多汽泡，这些汽泡遇冷急剧凝结形成真空，周围的水以很高的速度向真空区冲击，形成 强烈的水击，局部压力升高，因此，产生很大的响声和振动。

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