灌酒每日生产前必须核对液面标样，等待检验员测定酒度是否符合要求，确认后方可进行生产。
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生产中时监测水压、水质及水眼的工作状况，每日二次。
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换等级、换酒度、冲洗管道、过滤器、灌酒机所产生的渣子酒必须打入扁罐用于包装生产，避免散酒浪费。
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包装生产关键控制环节是：放酒、灌装、检验、装盒（箱）
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控制了生产速度即等于控制了产品质量。
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（）是粘结剂的主要而必须的成分。
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为控制生产过程，应控制影响过程的机器设备。
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包装是生产的最后一道工序，同时也是（）的起点。
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商品运输包装的尺寸主要是指外形尺寸。
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