简答题

普洱茶选生茶还是熟茶？

正确答案

“生茶”采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵（如加温、加湿等），加速普洱茶的熟化过程。一般来说，年份较短的生茶汤色绿黄清亮，香气清纯持久，但刺激性较强；而熟茶叶底红褐均匀，有独特陈香。一般来说，存放宜选择生茶，即饮宜选择熟茶。

答案解析

略

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下面哪种茶被誉为评判普洱生茶的标杆（）
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下面哪种茶被誉为评判普洱熟茶的标杆（）
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下面哪种茶不是生茶（）
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下面哪项不属于生茶的功效（）
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生茶茶性较烈，因此一般需要经过至少（）年的陈放才更适合饮用
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普洱茶的减肥机理是什么？
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普洱茶制作的步骤依次是（）。
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普洱茶属于（）。
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普洱茶发展具有（）
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