试述餐饮计划管理的重要意义与计划编制的工作步骤。
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详细论述从事食品生产经营工作的餐饮企业应具备的卫生条件。
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论述影响餐饮企业招聘与录用工作的主要因素并对内部招聘的利弊进行评价。
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餐饮企业可灵活地根据企业自身特点和经营思路，选择适当定价方法。不属于菜肴定价方法的选项是（）
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餐饮企业的产品策略就是指企业根据目标市场的需求，做出的与（）有关的一系列计划与决策。
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论述餐饮企业选址应遵循的原则。
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本土品牌茬与跨国餐饮企业开展竞争时，具有经营优势，包括对当地市场熟悉及（）。
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论述餐饮企业餐具的原因及其减少餐具损耗的改进措施。
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论述餐饮企业采用差异化营销战略的原因及其途径。
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