简答题

叙述麝香仁的商品特征。

正确答案

麝香仁:
①野生品呈不规则圆球形或颗粒状,表面多呈紫黑色,油润光亮,微有麻纹,断面深棕色或黄棕色,习称"当门子"。粉末者多呈棕褐色或黄棕色,并有少量脱落的内层和细毛。气香浓烈而特异,味微辣、微苦带咸。
②饲养品呈颗粒状、短条形或不规则团块;表面不平,紫黑色或深棕色,显油性,微有光泽,并有少量毛和内层皮膜。

答案解析

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