单选题
A中和反应
B（配位反应）络合反应
C氧化还原反应
D重氮化反应
正确答案
答案解析
略
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酿造用水中亚硝酸盐的测定，加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生（）。
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酿造用水中亚硝酸盐的测定加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐反应生成（）。
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酿造用水中亚硝酸盐的测定吕加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生（）。
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酿造用水的亚硝酸盐的测定用比色法测定时，加入的显色剂是（）。
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酿造用水的亚硝酸盐的测定显色反应后呈紫红色的偶氮染料，应在（）波长处测定吸光度。
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酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定时加入酒石酸钾钠溶液的作用是（）。
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盐酸副玫瑰苯胺比色法测定食品中漂白剂，加氨基磺酸胺的作用是（）
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酿造用水总固体的测定要求两次烘后称重之差为（）。
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酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定时，显色后呈黄色，应选择（）波长测定吸光度。
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