番茄成熟过程中，番茄果实内的多聚半乳糖醛酸酶会把糖类物质降解成果胶，从而使番茄变熟变软。

番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）的时期。

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呈现出浓重的红色的番茄果实中，每一百克果实大约含有（）番茄红素。

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根据果实成熟时果皮的性质分肉果和干果。干果又可分为裂果和（）。肉果分类（根据果皮的来源和性质）浆果（葡萄、番茄、柿）、核果（桃、梅、李、杏）和梨果（梨、苹果等）、柑果、瓠果。

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下列植物果实中基本不含番茄红素的有（）。

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小番茄根系比较深，需水量大，据估算要收获10000千克小番茄果实就必须供给（）水？

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番茄的雌蕊是复雌蕊，子房上位，其果实是（）。

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果实上番茄灰霉病菌的分离培养可以采取（）和（）方法。

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番茄晚疫病为害果实时，造成凹陷病斑，并软腐。

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十字花科蔬菜杏仁、番茄及西瓜果实的茄红素有（）。

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