简答题

什么是反刍动物新蛋白营养体系。

正确答案

新蛋白营养体系基于:反刍动物随食物进食的含氮物质包括NPN和TP,TP在瘤胃内一部分被降解,成为降解蛋白;另外一部分未被降解成为非降解蛋白。NPN(100%降解)和TP中降解部分共同作为合成微生物菌体蛋白的原料,在瘤胃内合成微生物体。非降解蛋白和微生物菌体蛋白进入消化道下段,主要在小肠经消化、吸收供动物利用。因此,反刍动物新蛋白体系的核心是饲料蛋白质降解率的测定;实质是将所需CP分为微生物需要CP和宿主需要CP两部分。

答案解析

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