旅游餐饮服务企业会计
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旅游餐饮服务企业会计
简答题
重庆人民宾馆推出清蒸甲鱼上等名菜,每个清蒸甲鱼用0.5千克的甲鱼一只,其他配料若干,该宾馆采购甲鱼的单价为每千克200元。所用培养计3元,该宾馆经理室规定毛利率为40%。请计算该菜品的销售价格。
正确答案
销售价格=(200×0.5+3)÷(1-40%)=171.67(元)
答案解析
略
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目前我国组织旅行团的收费方式,主要是采用费用()方式,即旅游者按照旅游路线和旅行天数向当地旅行社一次交清旅游费用。
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