我国对粮油作物根据其化学成分与用途分为()大类。
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简述根据化学成分与用途粮油原料的分类及其特点?
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我国对粮油作物是根据化学成分与用途分为()、()、()、()等四大类。
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蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质,不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为()。
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粮油原料中的化学成分有何规律?
名词解析查看答案
焊条药皮的组成成分较复杂,根据原料的不同作用可分为()
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防锈颜料根据其防锈机理不同,可分为化学防锈和物理防锈两类。
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根据原料成分,常用砂浆可分为()砂浆、()砂浆和、()。
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水果蔬菜的品质包括()、()、()、(),根据构成果蔬品质化学成分功能的不同,通常将其分为四类即:色素、()、()、质构。
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