单选题

食品中毒的细菌在()繁殖条件下大量生长繁殖,形成一定量的毒素,引起的食物中毒为细菌性食物中毒

A高温状态

B任何状态

C适宜生长

D低温状态

正确答案

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答案解析

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  • 食品中的细菌在适宜的生长繁殖条件下大量生长繁殖,形成一定量的毒素,引起的食物中毒为细菌性食物中毒。

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  • 食物中的细菌在适宜的生长繁殖条件下大量生长繁殖,形成一定量的毒素,引起的()为细菌性食物中毒。

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  • 食品因苍蝇、老鼠、蟑螂等叮爬和尘埃污染,有些食品未及时冷藏或在常温下放置时间过长,使细菌大量增长繁殖,但在严寒的冬季不会发生此类食物中毒。

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  • 污染食品的细菌能否繁殖生长,最重要的影响因素是()

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  • 污染食品的细菌能否繁殖生长,最重要的影响因素是()。

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