A对
B错
起酥油是指()的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的混合物。
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起酥油是指精炼的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的()
面包、西点制作中常用的油脂油天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等。
判断题查看答案
起酥油一般()食用,是制作食品加工的原料油脂。
起酥油一般不直接食用,是制作食品加工的()油脂。
起酥油一般不直接食用,是制作食品加工的原料油脂。
面包、西点制作中常用油脂有()、人造黄油、起酥油、植物油等。
()是指经腌制、干制、腊制等方法加工成的动、植物性原料制品。
“起酥油”的英文单词是“()“。
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