论述中餐宴会席间服务流程。
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中餐宴会结束后客人示意结账，服务员迅速为宾客按规定办理结账手续，并致谢。大型宴会结束后通常（）。
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论述中餐宴会如何提供优质的上菜服务。
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论述西餐宴会服务流程。
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中餐宴会服务人员需掌握一定的菜肴知识，掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求，并熟悉中餐菜肴的特点及（）。
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中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。
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中餐的服务程序主要有：迎宾、引客入座、（）、点菜、上菜、（）、结账、送客。
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中餐宴会服务中的就餐服务包括哪些内容？
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中餐宴会应提前（）分钟组织服务人员上凉菜。
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