绵白糖是由细粒的白砂糖加适量的（） 加工制成的，绵白糖质地细软、色泽洁白、具有光泽、甜度较高，蔗糖含量在百分之九十九以上。

（）是由细粒的白砂糖加适量的转化糖浆加工制成的。

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杏仁膏是用杏仁、砂糖加适量（）或白兰地酒制成的。

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杏仁膏是用杏仁、砂糖加适量（）或白兰地酒制成的。

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杏仁面是用杏仁、砂糖加适量罗木酒或（）制成的。

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（）是以砂糖为主要原料，用适量水加少许醋精或柠檬酸熬制并经反复搓叠而成的。

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蔗糖包括白砂糖、绵白糖、（）和红糖。

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西点常用的糖及其制品主要有白砂糖、绵白糖、蜂蜜、饴糖、（）、糖粉等。

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西点常用的白砂糖，绵白糖等，保存中易发生吸湿溶化和干缩结块现象。

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糖很容易受外界温度的影响，特别是西点常用的白砂糖、绵白糖，在保存中易发生（）和干缩结块现象。

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