餐饮成本构成可以按多种标准进行分类，其中设施设备折旧费所属的成本类型是（）
单选题查看答案
餐饮管理的人工成本分为固定成本和可变成本两种。属于可变人工成本的选项是（）
下列成本或费用中，属于餐饮企业固定成本的是（）。
餐饮产品的价格由直接成本和（）两部分组成。
填空题查看答案
固定成本/（单价-单位变动成本）=（）．
采购成本影响餐饮产品质量的因素是人工采购成本和（）
餐饮企业降低人工成本的有效措施是（）
餐饮企业采购成本控制措施的错误提法是（）
属于餐饮企业人工成本的内部影响因素之一的是（）
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏
