02680《农产品加工》
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02680《农产品加工》
多选题
根据酱醪含水量的多少可将酱油生产方法分为()。
A
稀醪发酵
B
固稀发酵
C
固态发酵
D
液态发酵
E
半固态发酵
正确答案
答案解析
略
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