高压蒸汽灭菌，一般要求温度达到（）

培养基进行高压灭菌时，当压力升到108kPa时维持15-20min，即可达到灭菌目的。此时灭菌锅内的温度可达（）。

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高压蒸汽灭菌锅操作程序是怎样的？

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玻璃器皿可采用湿热灭菌法，即将玻璃器皿包扎后置入蒸汽灭菌锅中进行高温高压灭菌25—30分钟。

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某些生长调节物质及抗生素、酶类物质遇热不稳定，对其灭菌时不能进行高压蒸汽灭菌，而要进行（）

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已被霉菌等杂菌污染的培养器皿，洗涤前必须打开瓶盖在121°C高温高压下蒸汽灭菌30min。

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一般通过高压灭菌，pH值会向碱性一则偏移0.1～0.3。

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一般通过高压灭菌，pH值会向酸性一则偏移0.1～0.3。

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在进行微生物培养实验时，如果缺乏高压灭菌锅这种设备，可以用间歇灭菌法进行灭菌。方法是常压下煮沸一段时间后，冷却至常温，然后再煮沸、再冷却，如此反复几次。这种方法能够达到灭菌目的的原因是（）

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采用50~60℃温度处理产品一定时间，则可以达到防腐的目的，这是法国微生物学家发明的（）灭菌法。

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