如果食品酸度测量的结果是pH=10.26，则该结果的有效数字是（）位。

用酸度计测量溶液的PH值时，应用（）校正仪器。

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总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计，下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量（）。

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酸度计测定溶液的PH值是基于（）与溶液的pH大小有关。

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用酸度计测定溶液的PH值时，甘汞电极的（）。

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酸度计测定溶液的pH值是基于参比电极和指示电极组成化学原电池的（）。

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pH计法测饮料的有效酸度是以（）来判定终点的。

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用酸度计测试液的pH值，先用与试液pH相近的标准溶液（）

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食品的酸度通常用总酸度（滴定酸度）、挥发酸度、有效酸度来表示，测定方法分别为直接/酸碱滴定法、（）；（）。

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有效酸度是指食品中已离解的浓度和末离解的酸的浓度。（）

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