多选题

下列关于游离三萜及其三萜皂苷性质描述正确的是()

A均具有较好结晶,且随着羟基的数量增多,熔点增大

B游离三萜不溶于水,而三萜皂苷可溶于水及含水丁醇

C三萜皂苷具有吸湿性

D均能在无水条件下,与强酸或路易斯酸作用,产生颜色或荧光

E均能降低溶液表面张力

正确答案

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答案解析

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