葡萄酒的不良风味种类很多，其中有（）。

为葡萄酒添加橡木风味可以使用很多种方法，其中成本最高的是？（）

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葡萄酒的陈酿潜力受很多因素的影响，包括葡萄酒中（）、酸、果香和酒精含量，以及用于贮藏葡萄酒的容器的种类、大小和贮藏条件。

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作为葡萄酒风味的广泛差异主要是由（）来判断的。

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苹果酸乳酸发酵为葡萄酒增加的风味为：（）

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葡萄酒有很多分类，如果按照颜色，可以分为（）、（）、（）。

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什么是特种葡萄酒，主要有哪些种类？

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用来酿酒的葡萄品种很多，和日常食用的葡萄有较大区别。酿制葡萄酒的（）（）（）（）（）。

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由于歌海娜表皮薄，可用于酿造（）葡萄酒，一般为干型，带有（）水果的风味。

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关于霞多丽Chardonnay葡萄酒的香气或风味，以下哪项不是来自酿造工艺？（）

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