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简答题
佐餐中的葡萄酒有先后顺序吗?
正确答案
餐前葡萄酒在餐前饮用,主要是一些新鲜高酸度的干白葡萄酒或者香槟等起泡酒。佐餐葡萄酒搭配正餐一起饮用的葡萄酒,主要是一些干型葡萄酒,如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。餐后葡萄酒在餐后搭配甜点或单独饮用,作为一餐的收结并帮助消化,主要是一些甜型葡萄酒以及烈酒。
答案解析
略
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