小儿营养代谢特点，正确的是（）

A生长发育快，代谢旺盛

B对蛋白质、水的需要比成人相对少

C胃肠消化功能不成熟

D不易营养缺乏和消化紊乱

E生长代谢缺陷病，大多在较大儿童发病