简答题

请描述阿拉比卡与罗伯斯塔咖啡豆的不同之处?

正确答案

阿拉比卡(ArabicA.味道醇厚、芬芳馥郁,海拔900-2200米、豆形较大主要在南美洲,产量较少。价格因其产量较少较贵。
罗布斯塔(RobustA.味道浓烈、豆形较小,宜与其他咖啡豆混合,海拔200-600米。主要在印度尼西亚、越南等,产量较多,价格相对便宜。

答案解析

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  • 罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏()。

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  • 阿拉比卡种咖啡豆占全世界咖啡种植产量的()。

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  • 阿拉比卡的咖啡因含量是()左右。

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  • 阿拉比卡咖啡生豆的中央线呈()。

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