填空题

皂甙的甙元结构分为()和()两类。

正确答案

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答案解析

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  • 环烯醚萜甙易被水解,生成的甙元具有半缩醛结构,化学性质活泼,容易进一步聚合,难以得到结晶性甙元。

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  • 甾体皂甙元由27个碳原子组成,其基本碳架称为:()

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  • 除哪项外,均可应用于皂甙的检识:()

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  • 由于皂甙的极性大,在极性小的有机溶剂中溶解度小,所以宜选用极性较大的有机溶剂正丁醇提取。

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