正确答案
（1）堆肥温度堆肥发酵过程产热，数天内温度急速上升。一般堆体温度应控制在60℃左右，超过70℃则会造成过熟。高温持续几天后下降，经过几次翻堆以及堆温上升、下降之后，堆温已不再上升，可认为堆肥腐熟。
（2）有机质残存率堆肥处理过程，有机质因不断分解而减少。经过一段时间有机质残存率呈稳定不变时，可认为堆肥腐熟。
（3）发芽率试验采用萝卜种子，在5%堆肥萃取液中，于20℃恒温培养3天，良好的发芽率可认为堆肥腐熟。
（4）圆形滤纸图形显示判定法滤纸用0.5%硝酸银溶液浸泡，烘干待用；往堆肥样品中加入苛性钠溶液，取其上清液，吸入滤纸，若呈显齿状突起图形，明显者可认为腐熟堆肥，未显示齿列状突起而呈圆滑者为未腐熟堆肥，完熟堆肥呈显齿状图形。
（5）综合性判定包括发酵天数60-90天；堆肥颜色呈黑褐色；材质形态呈轮廓崩毁，均匀细小；臭气方面，没有粪尿臭，有堆肥发酵味；含水率，呈干燥状态，手压不成块；发酵温度，高温达70℃以上；翻堆次数，6-7次以上。