单选题

猪奶脯主要由皮、脂肪和()组成。

A肌肉

B筋膜

C骨骼

D血管

正确答案

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答案解析

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  • 脂肪是由三个分子脂肪酸和()组成的脂,名为甘油三酯,又称中性脂肪。

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  • 脂肪是()与()组成的(),是天然动植物油脂中的主要成分。类脂同脂肪有共同特性,不溶于()而溶于(),是具有营养意义的重要食品成分。

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  • 脂肪的主要来源是动、植物油脂和()等。

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  • 脂肪是机体的重要组成成分,由()元素组成。

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