单选题
A淀粉
B葡萄糖
C蔗糖
D脱氧核糖
正确答案
答案解析
A、淀粉属于植物中特有的多糖，A正确；
B、葡萄糖属于单糖，B错误；
C、蔗糖属于二糖，C错误；
D、脱氧核糖属于单糖，D错误．
故选：A．
B、葡萄糖属于单糖，B错误；
C、蔗糖属于二糖，C错误；
D、脱氧核糖属于单糖，D错误．
故选：A．
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啤酒酵母能发酵的碳水化合物（糖类）有蔗糖、葡萄糖、果糖、（），一般情况下，啤酒酵母只能发酵至麦芽三糖，啤酒酿造中把麦芽四糖以上的多糖和糊精称作非糖类。
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多糖类有（）等。
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分离蛋白质、多糖类化合物优先采用（）
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