简答题

固定化酶和固定化细胞的特点和优点各是什么?

正确答案

固定化酶的特点:具有生物催化剂的功能,又有固相催化剂的功能。
主要优点如下:
①可多次使用;
②反应后,酶底物产物易分开,产物中无残留酶,易纯化,产品质量高;
③反应条件易控制;
④酶的利用效率高;
⑤比水溶性酶更适合于多酶反应。

答案解析

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