油脂是人类食物的主要营养物质之一，它的构成元素是大量的（）和少量的（），因此，在人体内能发出更大的热量。

在有毒物质沿食物链富集到一定浓度之前，中断有毒物质与人类食物链的联系称为（）。

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人类为了扩大农业生态系统的生产力和经济效益，常采用食物链（）来改造营养结构。

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为了防止有害物质沿食物链富集而危害人类的健康与生存，而采用食物链（）法中断食物链与人类的连接从而减少对人类健康危害。

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水体中受人类影响的营养物质的来源不包括（）。

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土地资源的生产性：土地具有一定的生产力；土地生产力系指土地的（），它是土地的最本质的特性之一。据估算，人类食物的（）由耕地供应，（）由草地提供，即人类食物的（）由土地的“生产性”所决定。

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马铃薯块茎贮藏的营养物质主要是（）。

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人体从园产品摄取的营养物质主要是（）和矿物质。

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单胃动物对营养物质的主要吸收部位是（）。

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扩散是微生物细胞吸收营养物质的主要方式。

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