简答题

影响物资变质和损坏的主要因素?

正确答案

影响物资变质和损坏的因素,有两个方面:一是物资的内部因素,即物资构成的物理、化学性质,二是物资的外部因素,即物资储存的自然条件和储存期的长短。物资内部因素是物资变化的根本原因,外部因素是促使物资发生变化的条件。

答案解析

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