单选题

下列哪一种食物优质蛋白含量最高()

A大米

B小米

C大豆

D芝麻

E玉米

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源。
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