初级导游资格
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多选题
关于宫廷菜的表述正确的是()。
A
历代帝王、皇后等享用的菜肴
B
以几大古都为代表风味
C
分南味、北味和东味
D
南味以金陵、临安、长安为代表
正确答案
答案解析
宫廷菜分南味、北味,南味以金陵、临安(今杭州)、郢都等为代表,北味以长安、洛阳开封、北京、沈阳等为代表。
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