判断题

脂肪主要来源于动物性和植物性的烹调油,另外动物的肉和某些植物果实含脂肪也较多。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和()

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  • 含有植物性脂肪的食物有()

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  • 常食用动物性脂肪易引起人体多种慢性疾病。

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  • 热量主要来源于食物中的三大产能营养素:糖、脂肪、矿物质。

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  • 铁是构成血红蛋白的重要成分,人体缺铁可引起缺铁性贫血。铁主要来源于动物的肝脏、肾、瘦肉、血,以及蛋黄、豆类、多种蔬菜、黑木耳等。

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  • 脂肪的主要功能是为人体提供和储存热能。

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