厨房收餐时,切配人员负责将用具清理干净,按()摆放,工作台()。
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厨房收餐时,炉灶人员负责将剩余的餐具放回()中。
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厨房收餐时,炉灶人员负责所有调料、调料盒()。
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收餐时,将餐厅的桌椅重新摆放整齐,使()。
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晚上收餐时将所有酱醋瓶内的调料(),酱醋瓶();早上开餐时在干净的酱醋瓶内灌入相应的调料。
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早餐时段结束,切配人员负责需检查餐厅撤下的食物,将()的食物()后,按类别储藏于冰箱内。
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下列关于于厨房收餐后工作项目描述不正确的是哪项()?
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全天营业结束后,炉灶人员负责关闭厨房内所有的(),最后关闭()。
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厨房用具的盘点由()负责。
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