单选题

面点模具的加热成形是将()的原料装入模具内,经熟制后取出。

A调好

B切碎

C制熟

D加热

正确答案

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答案解析

相似试题
  • ()是将调制好的原料装入面点模具内,经熟制后取出的成型。

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  • 面点模具的熟成形是将粉料或糕面先()成熟,再放入模具中压印成形,取出后直接食用。

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  • 面点模具成形可分为()、加热成形和熟成形三种。

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  • 面点模具成形可以分为生坯成形、加热成形和熟成形三种。

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  • 面点模具成形可分为生坯成形、()和熟成形。

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  • ()是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。

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  • 用面点模具印模成形时,面剂的大小要适当,按压时用力要均匀适度。

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  • 面点模具成型方法主要有坯料成型和加热成型。

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