进行冷藏的食品应经过初加工，并用塑料袋包装，以防止污染和干耗。

如果食品本身含有部分有害物质，经过加工处理也不应食用。

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西式面点是以（）为主要原料，加以一定的辅料，经过一定加工而成的营养食品。

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西式面点是以（）为主要原料，加上一定的辅料，经过一定加工而成的营养食品。

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随着食品加工业的发展，经过分割、洗涤冷冻原料的在烹饪中被广泛选用，它们既加快了烹饪速度，也保证了（）。

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随着食品加工业的发展，经过分割、洗涤冷冻原料的在烹饪中被广泛选用，它们既加快了（），也保证了厨房的卫生。

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为了保证冷藏效果，冷藏存放的食品之间要（）。

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具有展示食品功能的冷藏设备是（）。

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食品冷藏的最佳温度是（）

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冷藏柜必须按规定（）贮藏的食品，定期清理。

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