填空题

上部烟叶()含量最高,总糖含量较低,糖碱比偏低,香气量足,烟味浓,劲头较大,刺激性较强。

正确答案

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答案解析

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  • 下部烟与中上部烟叶相比,()含量最低,总糖含量也较低,香气量较少,青杂气少,刺激性较轻。

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  • 影响烟草余味的主要因素是水溶性总糖和总氮含量之比、()、挥发碱、挥发酸、单宁等。

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  • 分析烟叶水分含量状况与梗叶分离的关系?

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  • 烟叶中的氯含量与成熟度也有关系,成熟度高,氯含量也高。

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  • 考尔逊认为水溶性糖和烟碱的含量之比接近()的烟叶最好。

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  • 烤烟烟叶中焦油含量高,在烤烟中加入30%—40%的晒凉烟叶开发混合型卷烟,是生产()卷烟的有效措施之一。

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  • 同一株烟上生长的烟叶,其化学成分的含量因着生部位不同而异。如总氮和烟碱含量随着生部位的上升而(),还原糖则中部叶的较多。

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  • 蛋白质的燃烧性能较差,燃烧时会发出臭气和苦味,产生强烈的刺激性,因此蛋白质含量的增加,烟叶的品质降低。

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  • 就部位而言,上部烟叶的叶片结构较下部烟叶(),而就同部位而言,成熟差的较成熟好的叶片结构紧密。

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