厨师
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单选题
()是先将淀粉与水混合调拌均匀,再与主料一起上浆。一般适用炒、爆类的菜品。
A
水粉糊
B
水粉浆
C
全蛋糊
D
全蛋浆
正确答案
答案解析
略
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