简答题

如何冲泡龙井茶?

正确答案

(1)赏干茶之外形。
(2)品泉,选虎跑之类上水。
(3)温润:用80度水浸润杯中之茶(闻其香)。
(4)再冲泡,对已舒展茶高冲沸水(观茶舞)70%量。
(5)品茶:缓慢品味,初觉清苦,回味甘甜。

答案解析

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