上海第一家西式饭店，曾拥有“远东第一饭店”美誉的是（）。

1946年12月30日，上海商人在长沙开办一家食品店，专门做西餐面点，面包，这个长沙最有名的西式点心店叫什么？

简答题查看答案

我国近代第一由中国人组成的西式管弦乐队——上海贫儿院乐队，其创办者是（）

单选题查看答案

1987年某国外品牌餐饮在北京前门商业街开设第一家中国店，此后西式快餐连锁企业在国内市场迅速扩张，该餐饮品牌是（）。

单选题查看答案

上海有一家愚斋阁食府的服务员与一般餐馆饭店不同，是清一色的男青年，这种服务定位属于（）。

单选题查看答案

2010年，盐城市市共有5个县市区分别拥有一家四星级旅游饭店，除东台以外，请分别说出四个县市区名称（）？

多选题查看答案

北京某国有企业拥有一项发明专利，上海一家外商独资公司希望该国有企业转让其专利权。以下哪个说法是正确的（）

单选题查看答案

一家饭店拥有500间客房。某日，客人续住200间，预期离店90间，这天预订用房340间，临时取消率8．5％，则当日超额预订的房间数和超额预订率分别是（）。

单选题查看答案

我国第一家饭店集团（公司）的是（）

单选题查看答案

某饭店是某市一家四星级商务饭店，虽然恰遇2010年上海世博会给饭店业带来的巨大商机和某市外向型经济发展带来的境外高端商务客源不断增长的有利形势，但是，该饭店的设施相对陈旧，档次也难以适应高端商务客人的要求。根据SWOT矩阵的原理，该饭店总体上应选择（）战略。

单选题查看答案