食物存放应实行（）。

成品食物存放要实行“四隔离”，其中不包括（）。

单选题查看答案

食物存放实行“四隔离”：（）；成品与半成品隔离；食物与杂物、药物隔离；性质特殊的原料与一般原料隔离。

单选题查看答案

对于危险品货物应实行分类分堆存放，堆垛不宜过高，堆垛间应留有一定的间距，货堆与库壁间距要大于1m。

判断题查看答案

高温保藏是将食物在高于（）的温度条件下存放。

单选题查看答案

食品热加工后的低温保存是指食物在（）以下条件下存放。

单选题查看答案

枪支与弹药必须分柜存放，并分别设置双锁，钥匙由分管负责人管理，妥善保管。存取枪支弹药实行同存同取。

判断题查看答案

物资在保管中，应按不同的材料、规格、性能和形状等实行科学合理的摆放和码剁，使摆放整齐，（），便于存放发送和查验盘点，充分利用仓库空间。

单选题查看答案

枪支弹药保管应当设立专门的枪支保管库（室）或者使用专用保险柜，将配备的枪支、弹药集中统一保管。枪支与弹药必须分开存放，实行（），并且24小时有人值班。存放枪支、弹药的库（室）门窗必须坚固并安装防盗报警设施。

填空题查看答案

录音、录像磁带应（）存放于柜架上。

单选题查看答案